糖糖花卷

项目背景 BACKGROUND

一家街边花卷店的一天,也是「一个普通的妈妈」的一天——这是片子自己给出的说法。凌晨四点起手,夜色还没褪,厨房的灯先亮了;面团要发、花卷要现做,赶的是上学前那一口热的。

创作过程 PROCESS

以大量手部特写推进:揉面、抹油、卷制、下刀、上笼,动作与动作之间的节奏,就是剪辑的节奏。后半段把镜头从操作台移到店门口和放学的人流,让「生意」这件事重新有人味。

我的职责 MY ROLE

编导 · 拍摄 · 剪辑

成果与反馈 RESULT

全片 1:56,是作品集里最长的一支。字幕是一条第一人称独白,从「凌晨四点」走到「我就是一个普通的妈妈」;片子最后收在放学的人流和店窗口上。信息交给画面和这条独白,用来验证纪录片式的剪辑思路在长时长里的可行性。